Quinoa - hidangan sampingan yang sedikit berbeza
Saya menjumpai quinoa melalui perubahan diet yang kecil, lebih mudah untuk membuat persiapan berbanding mengucapkan kata-kata!
Saya makan bukan beras atau kentang dengan daging putih dan sayur-sayuran.
Dan di sini adalah resipi kegemaran saya (cukup untuk 2-3 hidangan):
- 1 kaleng santan (400ml)
- 300 g ayam / ayam belanda dihiris
- 1 brokoli
- 1 paprika berwarna-warni
- hijau dua bawang spring
- Sos soya (anda juga boleh bermusim mengikut selera anda)
- 1/2 sudu teh kari merah (atau sesuatu yang pedas untuk memasak)
- garam
penyediaan
- Masak bunga broccoli dalam air mendidih selama 4 minit, di mana tempatkan santan dalam kuali yang sedikit lebih besar dan masak hingga rata (pergi dengan cepat).
- Potong paprika dan rebus bawang menjadi kepuasan.
- Masukkan daging ke dalam santan mendidih dan masak di dalamnya selama kira-kira 3-4 minit.
- Masukkan dalam pes kari sudu. Kemudian tambah broccoli, lada dan bawang merah yang dikeringkan dan masak selama 3-4 minit lagi, bergantung pada betapa cepatnya gigitan.
- Akhirnya, masukkan sedikit kicap dan garam sekiranya diperlukan.
- Sementara itu, anda telah memasak quinoa bergantung kepada arahan pakej. Ku "quinoa" saya mesti dibasuh panas dan kemudian dibawa ke mendidih dengan 2.5 kali jumlah air selama 20 minit.
Rasa berkhidmat bersama, pada pendapat saya, DELICATE :-)
