Schupfnudelpfanne dengan sauerkraut

masa

Masa penyediaan: 5 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 15 min.

Schupfnudelpfanne dengan sauerkraut, lebih kurang 4 orang:

bahan-bahan

  • 400 g bacon
  • 2 tin sauerkraut (à 770 g berat kering)
  • 2 pek (à 500 g) Schupfnudeln dari rak yang disejukkan
  • 200 g krim masam atau creme fraîche
  • 1 sekumpulan chives
  • Garam, lada, paprika mulia manis

penyediaan

  1. Dalam kuali besar, skim bacon dengan sedikit minyak.
  2. Keluarkan bacon dan goreng coklat keemasan Schupfnudeln dengan sedikit minyak (ini tip saya: tidak sekaligus, tetapi untuk mengedarkan 2 bahagian).
  3. Apabila mi kentang dibasahi, masukkan bacon lagi.
  4. Tambah tepung sauerkraut dan panaskan semuanya selama 3 minit.
  5. Sebelum menyusu, tambah krim masam dan taburkan dengan chives.

Petua jika kanak-kanak berada dalam rumah

Sejak 2 anak saya tidak suka sauerkraut, saya goreng beberapa sosis Nuremberg di dalam kuali lain dan kemudian meletakkannya di atas (seperti Smilie) ... dan lihatlah ... sosokerkraut itu tidak buruk lagi ...

Schupfnudel Pfanne mit Lauch & Hackfleisch // Murats 5 Minuten / Sallys Welt | Januari 2022