Kek kacang Rhubarb dengan kerak badam
masa
Masa persediaan: 40 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 10 minit
Jumlah masa persediaan: 1 jam 50 min.
Resipi untuk kek kacang runcing yang ringan dan ringan dengan kulit badam. Oleh kerana saya mendapat beberapa bar sayur sayuran ini dari seorang kawan, saya dapat membakar kek ini minggu lepas dan saya tidak suka menafikan resipi anda.
Malangnya, ini adalah rumpun terakhir tahun ini, kerana buah-buahan dan sayur-sayuran berdiri di sini dengan kami untuk masa yang lama tidak lagi, terlalu buruk ...!
Sekarang resipi. Untuk bentuk spring (ø 26 cm) saya mengambil:
bahan-bahan
Untuk doh
- 800 g rhubarb (lebih baik ialah 1 kg)
- 5 biji telur
- 250 g gula tebu
- 1 sdt garam
- 250 g mentega
- 120 ml air
- Tepung gandum 450 g gandum
- 1 pek baking soda
- 2 sudu soda
- 100 g walnut (kira-kira dicincang)
Untuk kulit badam
- 60 g dieja tepung
- 40 g serpihan almond
- 40 g oat
- Gula gula 100 g
- Garam ¼ sudu teh
- 60 g mentega
- 2 sudu minyak
penyediaan
- The rhubarb I dipotong menjadi kiub, ditaburi dengan 2 sudu gula dan diketepikan untuk kali pertama. Anda juga boleh membiarkan dia pergi semalaman.
- Ketuhar itu dipanaskan hingga 190-200 darjah (atas / bawah haba).
- Dalam mangkuk besar, telur dipukul dengan gula dan garam sehingga berbuih, dan mentega cair, air dan campuran dengan baking soda dan baking soda secara beransur-ansur dikacau.
- Kemudian kiub rhubarb yang ditapis dan kacang cincang ditambah dan dicampur dengan tangan.
- Doh kini terdapat di dalam loyang dan disebarkan dengan tepung terigu atau serbuk penaik dan dicelup.
- Campurkan bahan-bahan rumbuh yang kering dalam mangkuk yang lebih kecil, tambah mentega dan minyak yang telah dicairkan dan sebarkan massa yang rapuh di atas doh.
- Sekarang acuan datang selama 60-70 minit di dalam oven yang dipanaskan sehingga topping berwarna coklat keemasan (contoh batang!). Jika perlu, tutup dengan kertas pembakar sebelum penghujung masa penaik.
- Kek mesti kemudiannya sejuk di dalam ketuhar sebelum dikeluarkan dari acuan.
Saya harap selera makan yang baik, kek itu sangat lazat dan mudah!
