Periuk pasta yang cepat dengan cendawan dan bayam - vegetarian
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Sekiranya anda ingin pergi dengan pantas, saya sangat mengesyorkan hidangan yang sangat cepat, tanpa daging dan lazat ini, yang berada di atas meja kurang dari setengah jam! Kebanyakan ramuan ditentukan di dalam rumah, sebaliknya boleh diubah dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan untuk 4 hidangan
- 500 g cendawan
- 1 bawang
- 1 cengkih bawang putih
- sedikit mentega yang dijelaskan
- 500 g mi (contohnya fettuccine, Spirelli, Penne, Farfalle, Spätzle ...)
- 1 L stok sayur-sayuran
- 200 ml krim
- Garam, lada, serpihan cili
- 200 g daun bayam (segar atau beku)
- 100 g keju parut
- bunga matahari panggang atau kacang pain
penyediaan
- Jika menggunakan bayam TK, biarkan ia cair semalaman di dalam peti sejuk.
- Cendawan dibersihkan dan dihiris, bawang dan cengkeh bawang putih dikupas dan dicincang halus dan pada kuali bersalut (atau dalam periuk besar) secara ringkas dengan sedikit mentega yang dijelaskan.
- Kemudian tambah pasta, stok sayur dan krim ke cendawan, bawang dan kubis bawang putih, musim dengan baik dengan garam, lada dan cili serpih, bawa semuanya mendidih dan reneh selama 10 minit pada suhu sederhana.
- Sementara itu, biji-bijian itu dipanggang.
- Kemudian tambah bayam dan keju parut, biarkan mendidih sekali lagi dan teruskan reneh selama 2 hingga 3 minit.
- Kini, anda boleh rempah-rempah lagi dan sajikan dengan biji panggang.
Tip: Daripada bayam anda juga boleh sayur-sayuran lain seperti itu. B. Kohlrabi, kembang kol atau brokoli, tetapi ini mesti diberikan bersama pasta, dan lain-lain dalam periuk.
