Pork fillet dibungkus dalam daging (Parma ham)
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Salah satu resipi kegemaran saya, kerana ia cepat, mudah dan lazat: babi dengan Prosciutto di Parma (Parma ham) :)
bahan-bahan
- 1 tenderloin babi (kira-kira 500 g)
- 2 bawang
- 2 ulas bawang putih
- kira 100 g dihiasi Prosciutto di Parma
- Toothpick (jika perlu)
- Sesetengah lada
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah
- Bawang dadu dan bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun
- Potong dalam fillet di bahagian atas untuk membuat sejuk
- Letakkan bawang merah dan bawang putih ke dalam kaserol, kemudian musim dengan lada. Garam tidak perlu kerana prosciutto.
- Bungkus fillet sepenuhnya dengan Prosciutto di Parma (mungkin diperbaiki dengan ubat gigi)
Di dalam ketuhar panas selama 40 minit Bon Appétit!
PS: Saya suka makan spaetzle buatan sendiri dengan salad.
