Pai epal cepat dengan bahagian bawah longgar
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Selaras dengan musim epal, saya ingin mengesyorkan resipi cepat ini untuk kek epal dari timah dengan bahagian bawah yang sangat longgar, yang tidak boleh kering. Doh dipupuk bersama-sama dengan cepat dan dibakar, hanya penyediaan epal mengambil sedikit masa, jadi saya tidak mengupas mereka kali ini.
bahan-bahan
Untuk lembaran penaik kira-kira 40 x 25 cm
Untuk doh:
- 5 biji telur
- 200 g gula
- 1 pek gula vanila
- 125 ml minyak sayuran
- 300 g tepung
- 1 pek baking soda
- 200 g krim masam
Untuk penutup:
- kira-kira 850 g epal
- gula kayu manis, kismis, serpihan almond, gula tepung yang dikehendaki
penyediaan
- Kismis yang terbaik direndam semalaman dalam beberapa rum atau jus epal.
- Basuh epal, kulit, suku, inti dan kemudian potong bahagian ke dalam celah kecil.
- Ketuhar dipanaskan hingga 160-180 darjah (atas / bawah haba).
- Telur-telurnya dengan baik dengan gula dan gula vanila dengan pemukul tangan pengadun, kemudian biarkan minyak masuk dan kacau.
- Tepung dicampur dengan serbuk penaik, kemudian ia disaring dan diaduk dalam bahagian-bahagian di bawah jisim gula telur.
- Akhirnya, tambahkan krim masam ke dalam doh likat dan sebarkannya pada lembaran penaik lancar atau dibarisi.
- Sekarang bahagian bawah adunan ditutup dengan kepingan epal dan ditaburi dengan gula kayu manis, kismis dan / atau badam.
- Lembaran tersebut kemudiannya ditolak ke atas keretapi yang lebih rendah di dalam oven yang telah dipanaskan dan bakes kek selama kira-kira 30 minit.
- Kemudian anda biarkan ia menyejuk sebentar di dalam ketuhar terlebih dahulu, sebelum anda mengeluarkannya dan mungkin juga menikmati sekeping hangat.
Pada waktunya ia boleh ditaburi dengan gula tepung. Juga dengan beberapa krim atau vanila ais krim - keseronokan!
Saya harap anda selera makan yang baik!
