Spätzle labu
Labu adalah buah beri terbesar di dunia: Membaca dengan betul, labu sebenarnya dianggap botani buah berry. Labu sangat sihat dan lazat dan harus di atas meja lebih kerap semasa musim.
Berbagai jenis yang berbeza menawan kerana pelbagai rasa, palatinya berkisar dari buah-buahan hingga kering menjadi gila.
Buah serba boleh mengandungi banyak ramuan yang sihat. Pulpa mengandungi hampir tidak ada karbohidrat, kaya dengan vitamin dan mineral yang berharga, dan sangat rendah kalori kerana kandungan air yang tinggi.
Labu kaya dengan:
- kalium
- kalsium
- zink
- dan sangat rendah dalam natrium (iaitu dehidrasi dan diuretik)
Khususnya jenis dengan pulpa oren dianggap bom vitamin yang benar. Labu Hokkaido mengandungi lebih banyak karotena daripada wortel.
Anda boleh memasak dan memasak labu dalam pelbagai variasi yang lazat. Sup krim labu, labu labu, goulash labu, pai labu, dll.
Hidangan kegemaran saya sekarang adalah Labu Spätzle, yang disediakan seperti berikut:
