Pear dalam jeli merah merah
Pakej kaleng wajib dengan cranberry untuk hidangan permainan diketahui. Kerana saya tidak menyukai buah kalengan begitu banyak, saya telah membangunkan resipi ini. Dengan sedikit gula, ia juga sesuai sebagai pencuci mulut.
Untuk 4 orang mengambil 2 buah masak masak besar. Ini dikupas, dipotong setengah, teras dipotong dan dimasak dalam 1/2 L wain merah dengan 2 sudu gula dan 3 ulas selama 15 minit. Semasa masa memasak anda melembutkan 6 helai gelatin.
Kemudian keluarkan pear dan larutkan gelatin di dalam panas, tidak lagi mendidih cecair.
Separuh daripada pir masing-masing datang dalam kaca dibasuh sejuk, wain dituangkan (buang cengkeh sebelum!) Dan kemudian anda menyejukkan semuanya sehingga ia menjadi tegas, maka anda melewati pir wain merah sama ada di dalam gelas untuk permainan, atau anda membuangnya di atas piring ,
Rasanya sangat baik, terutama dengan daging rusa dan daging rusa dengan kubis merah dan spaetzle atau pangsit.
