Pasta dalam periuk tekanan

Oleh kerana kekangan masa, saya pada dasarnya memasak mi saya hanya dalam periuk tekanan. Saya ambil 100g pasta kira-kira 1l air. Air direbus (dilindungi tetapi tidak terkunci). Dalam air mendidih, jumlah berat mie diberikan. Kacau. Tutup penutup periuk tekanan dan panaskan periuk sehingga injap tudung (cincin kedua) berada di bahagian atas (terlalu matang). Biarkan injap turun. Kemudian keluarkan pasta dari periuk dan longkang. Jangan sembuh atau bilas. Mi ini mempunyai gigitan yang baik (al dente atau sesuatu seperti itu).

Nota: Pemasak tekanan tidak boleh melebihi separuh diisi dengan cecair.