Cecair yang kaya dengan pektin dari epal jatuh
Apabila epal pertama jatuh, anda boleh mendapatkan cecair yang kaya dengan pektin yang akan memberi jem dengan baik.
Itulah cara ia berfungsi
Bersihkan epal, keluarkan batang, potong dan masak dengan sedikit air untuk membuat daging. Terikan melalui kain. Ini menghasilkan cecair berminyak.
Segera gunakan untuk jem berry pertama atau beku, kebangkitan.
Bagaimana untuk menggunakannya? Makcik saya telah mendedahkan kepada saya resipi jem yang indah ini:
Pulpa raspberry satu pertiga, pulpa currant sepertiga (buah-buahan masak dan hanyut melalui armada Lotte), satu pertiga daripada air jeli.
Berat jumlah gula yang sama untuk membuat jem. Buat sampel gelling, isikan panas dan tutup.
