Parrot cake 1993
Malangnya, resipi yang terlupa dan sangat popular, kek nuri.
Bahan-bahan utama adunan
- 4 biji telur
- 250 ml krim masam (atau susu)
- 400 g tepung
- 400 g gula
- 400 g mentega lembut
- 1 beg baking soda
penyediaan
Langkah 1: Sediakan doh
Proses bahan ke dalam adunan dan dibahagikan kepada 3 bahagian.
Langkah 2: Campurkan tiga adunan yang berbeza
Bahagian pertama dicampur dengan 2 sendok teh sudu koko. Bahagian dua, dicampur dengan 1 beg raspberry beri merah. Campurkan bahagian terakhir dengan 2 beg puding vanila.
Langkah 3: Letakkan doh pada dulang pembakar
Sekarang semua 3 jenis adunan, dengan sudu, seli tersebar di atas dulang pembakar dan kemudian dibakar pada api sederhana selama kira-kira 25 minit.
Sekiranya bukan sekeping kotak, Springform, o.Adalah digunakan (kemudian mengambil hanya separuh daripada ramuan), masa pembakar diperpanjang.
Kemudian perlahan-lahan mengikis kek di tengah selepas 15 minit dan bakar sehingga 45 minit. Dengan tongkat di tengah-tengah kek, apabila tidak ada lagi doh melekat padanya, kek boleh dikeluarkan dari oven.
Langkah 4: Panaskan kek
Akhirnya, tambahkan 250 g gula kepekak ke dalam satu sendok teh mentega lembut dan sedikit air panas sehingga lancar. Untuk memasak kek itu.
Ia kelihatan lebih baik apabila beberapa sudu sayu dicampur dengan koko dan beberapa lagi sudu dengan pewarna makanan merah. Susun tiga jenis kek ke atas kek secara bergantian pada kek panas yang masih panas.
Kek bukan sahaja kelihatan berwarna-warni, ia juga terasa sangat segar dan lazat.
