Bread flat Oriental dengan tiga lembar
Ideal sebagai snek di pesta atau hanya untuk snek kecil di antara. Menghasilkan dips adalah sedikit memakan masa, tetapi jika anda melakukan satu hidangan, anda boleh memakannya selama seminggu ;-) Bahan-bahan: Untuk dips: 1 cawan besar yogurt semulajadi 1 cawan skrip quark 1 lemon kecil 1 gelas kacang masak yang dimasak 2 Alpukat 2 ulas bawang putih 1 separuh timun bawang merah lada cumin (= cumin) minyak zaitun minyak zaitun (minyak berfungsi untuk meningkatkan rasa, tetapi juga boleh dihilangkan!) Bagi roti rata: (8 roti kecil kecil) 500g tepung terigu (secara alternatif: tepung gandum) 1 paket ragi minyak zaitun kira-kira 300ml air suam lebih kurang 20 buah zaitun hijau (tanpa batu, dengan manis juga dengan paprika mengisi) garam rosemary (kering) Mari bermula: campurkan dalam mangkuk tepung dengan yis dan secubit garam, air, minyak zaitun dan menguli dengan tangan anda , Tutup dan tempat terbaik di pemanas. Sekarang potong zaitun menjadi kepingan kecil. Campurkan zaitun dengan doh dan biarkan berehat selama 10 minit lagi. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C dengan udara yang beredar. Bahagikan doh ke dalam 8 bahagian dari masa ke masa dan tekan (atau keluar) ke dalam roti rata yang kecil, lebih kurang 1cm. Jika adunan kayu, tambah sedikit tepung. Sekarang letakkan kertas penaik pada grid ketuhar dan letakkan roti rata di atas. Berus dengan minyak zaitun, taburkan dengan garam dan rosemary. Masukkan ketuhar selama 20 minit. Mereka selesai apabila berwarna perang keemasan. Sekarang untuk dips. Untuk ini, anda memerlukan pengadun. 1. Avocado Dip: Peel dua alpukat, keluarkan teras dan potong. Tambah jus setengah limau kecil. Potong dua cengkih bawang putih ke dalam kepingan kecil dan tambah. Tambah pada minyak zaitun, garam, lada dan 4 sudu yogurt. Campurkan segalanya bersama-sama. Mungkin musim itu sehingga ia cukup asin. 2. Sos ayam kacang: Tambahkan kacang ayam ke dalam pengisar, tambah jus separuh daripada lemon, garam minyak bijan, garam, cincang jus yang baik dan 6 sudu yogurt. Campurkan segalanya (agak panjang, kerana Kicherebsen juga dimasak masih agak sukar) dan mungkin juga rempah itu. 3. Quark dengan timun: Untuk menggunakan yogurt yang tersisa, anda boleh dengan cepat membuat quark. Untuk ini, anda tidak perlu pengadun lagi, anda boleh menggerakkannya dengan tangan: campurkan yoghurt dan quark diiringi dalam mangkuk. Potong timun ke dalam kepingan kecil, termasuk mengangkat. Potong kerang ke dalam kepingan kecil dan lipat juga. Musim dengan garam dan lada. Untuk makan tiga hidangan ini dengan roti pita yang masih hangat :-) Petua tambahan: Berharap untuk meninggalkan sesuatu yang dips apabila roti dimakan. Krim alpukat merasakan baik pada baguette, anak ayam pada roti wholemeal. Quark ini boleh dinikmati dengan baik dengan makanan mentah (seperti timun, wortel, lada, saderi ..).
