Kentang baru dengan kerak garam dan dips berbeza
masa
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Apabila matahari bersinar, anda akan mendapat makanan ringan. Ini adalah resipi yang lazat untuk makan malam musim panas yang cepat - kentang baru yang berkulit garam dan pelbagai potongan - yang akan mengisi anda dengan mudah:
penyediaan
- 1.5 kg kentang baru diletakkan di dalam periuk, yang diisi hingga setengahnya dengan air. Kentang tidak boleh dilindungi. Tambahkan ke garam laut kasar sebanyak 8-10 sendok teh.
- Masak selama 15-20 minit dengan penutup ditutup.
- Selepas memasak, keluarkan tudung dan terus reneh sehingga semua cecair telah menguap. Kentang kini ditutup dengan kerak garam.
- Garam yang tinggal di dalam periuk, kentang tidak terlalu asin, tetapi sangat lazat.
Untuk melakukan ini, saya menyediakan pelbagai dips, mis. dengan salmon dan Dill:
- Untuk ini, secawan krim masam atau quark dengan sedikit susu dan minyak (kepelbagaian mengikut kehendak, saya menggunakan minyak biji rami) dikacau; Ia berpengalaman dengan herba atau beg Salatfix dengan dill untuk salad timun.
- Jika anda menentang produk siap, musim untuk rasa anda dengan dill, lada, serbuk bawang, bawang putih liar, tarragon, dll.
- Campurkan segala-galanya dengan baik dan salmon salai asin yang dicincang halus (juga dengan dill rim).
Satu lagi variasi adalah cili dengan sayuran segar:
- Kacau keju atau krim dengan sedikit susu dan musim untuk rasa dengan serai cili.
- Chives, irisan lobak, kubis paprika kecil dan bawang hijau dipotong menjadi cincin kecil. mungkin Letakkan beberapa keping tomato ceri untuk hiasan.
- Hidangan ini boleh disediakan dengan baik untuk barbeku, tetapi juga tanpa daging sebagai makanan sihat lengkap (selain daripada garam yang sangat diperlukan untuk kerak kentang).
