Salad sardin kacang hijau
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 8 min.
Tempoh rehat: 1 jam
Jumlah masa persediaan: 1 jam 23 min.
Dengan kehangatan musim panas, yang kini berlangsung di mana-mana, seseorang sering tidak tahu apa yang harus dimasak. Lagipun, segalanya sebahagiannya dikaitkan dengan banyak kerja penyediaan dan bukan hanya itu, makanan juga harus dimakan sesering mungkin dan hanya hilang dalam panas sering keinginan dan terutama selera makan.
Apa yang boleh lebih sesuai daripada membuat salad lazat dan mengisi, dalam satu tangan tidak memerlukan banyak kerja dan yang lain masih segar dan memuaskan.
Hari ini saya telah membuat keputusan untuk salad kacang meditteranen, yang sesuai dengan bahan-bahan segarnya dan pakaian lazat untuk musim panas. Kami suka makan bawang atau daging baguette. Ia sangat sesuai baguette biasa, disalut dengan ramuan herba atau bawang putih.
Salad juga sangat baik sebagai pembuka kecil untuk barbeku.
Saya harap anda selera makan yang baik!
Bahan-bahan untuk dua hidangan
- 300 g kacang hijau segar atau beku
- 5 - 6 tomato ceri
- 5 manis dan masam acar, kecil Maiskölbchen
- 1 kaleng sardin tanpa kulit dan tulang
- 1 bawang merah
- 1 sudu soda
- Lada, garam
Untuk berpakaian
- cuka balsamic putih atau putih
- minyak zaitun
- 1 bawang putih
- 1 jepit kecil tanah jinten
- herba segar pilihan anda atau
- 1/2 pck daripada 8 campuran herba taman
- basil segar
- Lada dan garam
penyediaan
- Sediakan air untuk merebus kacang. Setelah ia direbus, ia diasinkan dan kacang baru yang dicuci atau ditambah TK dan sudu teh (untuk menjaga kacang hijau).
- Rebus kacang selama 5 hingga 8 minit, mereka tidak boleh terlalu lembut dalam apa jua keadaan dan masih mempunyai sedikit gigitan. Kemudian mereka dicurahkan dan diketepikan untuk penyejukan.
- Timah dengan sardin dibuka dan minyak dicurahkan. Sesetengah suri rumah terus menggunakan minyak ikan, saya tidak suka begitu banyak, jadi ia dilupuskan.
- Kini, tomato dibuak, bawang dikupas dan dicukur menjadi cincin nipis, kiub jagung kecil juga dipotong dan semua ramuan sekarang dicampurkan dengan kacang yang disejukkan.
- Untuk berpakaian, tambah cuka, herba campuran atau separuh paket herba campuran beku dan bawang putih yang dicincang halus ke dalam mangkuk, tambahkan lada dan garam segar dan campurkan segala-galanya dengan minyak zaitun. Untuk pakaian, kini campuran campuran kacang. Hanya sekarang adalah sardin yang koyak yang tersebar di atas salad. Akhirnya, sebahagian besar daun basil dipotong dan ditaburkan di atas salad.
Sekarang, salad yang telah siap di dalam peti sejuk harus berjalan selama satu jam. Sebelum berkhidmat, ia perlu dibiakkan semula dan mungkin sedikit dibumbui.
Saya juga menawarkan pelbagai rasa, ramuan dan mentega bawang putih.
