Salad daging yang sepatutnya namanya
Semua orang tahu salad daging. Ini biasanya ini lampu mayonis terlalu berasid, selain sosej rebus yang murah biasanya hanya timun masam yang dimasukkan.
Diilhamkan oleh tip salad, di sini di FM saya membuat "salad sisa" yang merasakan sensasi. Dan kerana saya tidak membuat bawang, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Bahan-bahan yang saya ambil?
- Kira-kira satu paun panggang daging babi yang dipanggang.
- kira-kira 200 g kubis savoy segar.
- kira-kira 200 g cendawan segar dan kecil.
- Beberapa buah tomato ceri.
- kira-kira 100 g keju dihiris.
- 3 timun masam.
- 2 cawan krim masam.
- kira-kira 100 g mayonis.
- 2-3 sudu cuka (saya mengambil cuka quince-pir, Gibts dari Hengstenberg).
- 1 sudu besar daun lobak.
- 1 sudu besar mustard.
- Garam / lada.
- Sesetengah serbuk bawang putih (tidak segar, kerana ini hanya sebagai bawang yang dipanggang).
- Beberapa Dill kering.
Dan di sini kita pergi:
Basuh ramuan itu, potong jalur tipis dan bubur selama tiga minit dalam air masin mendidih, kemudian sembuh di dalam air ais. Bersihkan cendawan, separuh kecil, potong yang lebih besar dan tumis dalam sedikit mentega. Biarkan keduanya sejuk.
Sos itu kacau dari krim masam dan mayo. Rasa dengan rempah.
Potong daging, tomato, timun dan keju menjadi kiub kecil. Letakkan semua dalam sos. Kacau dan biarkan ia duduk di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Di samping itu anda memberikan roti baguette.
Salad ini sedikit memakan masa, tetapi memampas rasa yang harmoni. Dan dia pastinya mempunyai separuh kalori yang banyak.
Sudah tentu anda boleh mengubahnya dengan cara yang berbeza, menggantikan daging babi dengan ayam atau daging lembu, mengambil sayur-sayuran lain, rempah-rempah itu berbeza. Ada pintu mewah dan pintu terbuka. Hanya: buat kebaikan dan ambil bahan-bahan segar, maka rasa lebih baik.
