Semangka - buah yang menyegarkan
Semangka adalah buah yang sangat menyegarkan dan karenanya sangat popular pada musim panas. Buah berry yang berair adalah keluarga cucurbit, ia adalah tanaman dan mempunyai asal-usul di Afrika. Kerana cangkang kerasnya, ia juga disebut sebagai Panzerfrucht.
ciri
Pulpa adalah berair dan tegas, rasa aromatik dan manis. Tembikai berat kira-kira 4-25 kg, tetapi ada juga yang menimbang hanya sehingga kira-kira 1 kg, yang dipanggil "peti sejuk" tembikai?, Yang sesuai di dalam peti sejuk (contohnya, pelbagai? Gula Bayi?).
Semangka boleh menimbang hingga 100 kg dan mengandungi kira-kira 95% air. Terdapat banyak vitamin A dan C dalam serat buah semangka, oleh itu mereka tidak mempunyai kalori, kira-kira 24 kcal per 100 g.
Tembikai mempunyai kandungan natrium yang rendah, yang, bersama dengan kandungan air, membersihkan dan menghilangkan buah pinggang. Di samping itu, biji-bijian melon mengandungi vitamin, mineral, lemak dan protein. Maksudnya, dengan banyak teras yang tidak popular anda boleh makan.
Rupa tembikai
- Tembikai berwarna hijau gelap, mungkin monokrom, berjalur atau berbaur.
- Kebanyakan jenis mempunyai pulpa merah, tetapi terdapat juga jenis kuning dan putih atau oren dan hijau.
- Bentuknya sfera menjadi bujur atau silinder.
Jenis penting
Terdapat dua jenis utama yang terdapat di pasaran: Gula Bayi dan Crimson Sweet
asal
Semangka ini berasal dari Afrika Selatan. Hari ini ia ditanam di seluruh dunia, di kawasan tropika dan subtropika. Negara penanaman adalah China, Turki, Brazil, Amerika Syarikat dan Sepanyol.
Penggunaan tembikai
- Tembikai adalah buah yang sangat menyegarkan dan dahaga dan oleh itu biasanya dimakan mentah. Kadang-kadang di Afrika mereka juga dimasak.
- Anda hanya boleh memasak pulpa atau melonggarkannya dari kulit dan potong ke dalam kiub kecil. Untuk mengurangkan dan melepasi melon terlebih dahulu.
- Terdapat banyak resipi semangka yang lazat, contohnya, anda boleh membuat smoothie atau punch dengannya, juga ais atau buah sorbet dibuat daripadanya.
- Hanya memurnikan pulpa memberi anda minuman yang enak.
- Di kawasan selatan, tembikai juga direbus ke sirap atau ditapai ke dalam minuman beralkohol.
- Biji, atau biji semangka, juga kadang-kadang digunakan. Mereka adalah tanah, contohnya, di India atau Afrika dan diproses menjadi roti atau panggang.
- Mangkuk boleh dimasukkan atau ditanam.
- Minyak isirong minyak (minyak Ootanga) yang ditapai digunakan sebagai tambahan kosmetik.
Penyimpanan tembikai
Satu keseluruhan tembikai boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu. Melon cincang tinggal di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Mereka harus dilindungi (berpaut filem). Sekiranya tembikai dimakan dengan segera, ia boleh dikeluarkan di luar peti sejuk.
Mengiktiraf kematangan tembikai
Ujian kecil untuk melihat jika tembikai masak: Jika kedengarannya membosankan dan membosankan ketika mengetuk shell, ia masak. Melon belum matang tidak membuat bunyi.
Sekiranya tembikai itu mempunyai kekuningan, tempat pucat, ini bermakna bahawa tembikai telah dituai masak dan oleh itu merupakan petanda yang baik. Tempat ini dibentuk di mana tembikai terletak. Jika titik ini hilang, itu bermakna bahawa tembikai itu dituai tidak matang. Ia tidak pasti jika dia boleh masak cukup.
Tembikai sering boleh dibeli juga dipotong terbuka; Anda boleh melihat dengan baik jika sudah masak. Pulpa harus mempunyai nada merah atau merah jambu seragam.
Musim semangka disebabkan oleh kawasan peredarannya yang besar sepanjang tahun. Di Jerman ia boleh didapati terutamanya pada bulan-bulan musim panas.
Semangka tidak lagi segar ketika batangnya berwarna coklat menjadi hitam berubah warna dan lembab.
Jika anda tidak pernah mencuba semangka, anda pastinya akan mencubanya. Ia adalah buah yang lazat dan hebat dan penyegaran yang hebat.
