Daging yang diasinkan dari tukang daging itu
Untuk beberapa waktu, anda boleh melihat tukang daging - dan di pasar raya - lagi dan sekali lagi daging yang diasinkan ditawarkan. Saya tidak bercakap tentang Sauerbraten jeruk, tetapi perapian berminyak ini.
Saya hanya boleh meneka, mengelakkannya. Di sinilah sangat sering daging yang digunakan, yang tanpa ini perapian sudah kelihatan sedikit "hodoh" atau bahkan sedikit "smokey". Marinades kebanyakannya merangkumi itu!
Jadi lebih baik membeli daging yang belum ditangkap dan kemudian marinate diri anda di rumah. Kemudian anda tahu apa yang anda ada!
