Ramai timun - apa yang perlu dilakukan?
Jika timun mempunyai perkahwinan mereka, maka mereka murah dalam perdagangan dan banyak di taman, tetapi bagaimana dengan banyak timun? Gherkins jeruk menjangkau Hari St. John dan salad timun bergantung kepada anda, dengan pelbagai, bahkan ke leher.
Aaaber, timun yang boleh dimasak juga! Saya menang! Timun besar serta timun ular panjang. Mengupas sesuai kerana shell memasak lebih lama daripada timun itu sendiri. Teras harus dikikis, kerana mereka tidak membuat mulut yang menyenangkan.
Tetapi anda boleh mula: Timun boleh digunakan dalam kepingan tebal atau nipis atau dalam kiub kecil. Anda boleh menyentuh mereka dalam sos tomato, taburkan dengan keju dan panggang dalam ketuhar. Ia boleh dikukus dalam sedikit air dan disajikan dengan sos putih. Anda boleh menyalutnya dalam mentega, musim baik, pusingan dengan krim dan dill. Anda boleh menarik mereka melalui adunan dan membakar mereka terapung. Anda boleh goreng mereka dengan bawang dalam mentega dan tambah krim masam. Adas menjadi baik dengan timun, Dill pula, tetapi juga banyak rempah dan herba lain. Timunnya sebenarnya tidak enak, tetapi ia boleh berkembang dengan rempah dan herba rasa yang menarik.
Kegemaran mutlak saya ialah: Bawang dan cengkih bawang putih - dipotong halus - dalam minyak zaitun. Sesuatu yang diced, pancetta merokok dengan rebusan, yang memberi rasa! Kemudian tim diced timun ditambah dan kira-kira jumlah yang sama kecil cendawan cincang. Biarkan seluruh perkara itu meleleh, rempah itu dengan kemas - tidak apa-apa. Lada, garam, kuah berbutir ... herba boleh ditambah - Saya akan mengambil oregano. Kurangkan haba, apabila cecair yang meninggalkan timun dan cendawan menguap, sayuran dimasak. Apa yang anda makan? Kentang, daging panggang pendek, sosej ... Remainders boleh dimurnikan dan digunakan sebagai penyebaran. Anda juga boleh meletakkan sayur-sayuran di atas lapisan kentang yang dimasak, keju parut di atasnya dan dibakar dalam tiub panas selama 15 minit. Untuk kuantiti - tidak, tidak ada keperluan untuk kuantiti. Tidak kira jika timun besar atau kecil. Sama ada anda hanya menggunakan setengah timun dan 3 cendawan yang hanyut di dalam peti sejuk, atau dua timun dan satu kilo cendawan.
Ingat, timun dan cendawan mempunyai banyak air dan jumlah yang berkesan akan berkurang di dalam kuali apabila cecair telah menguap. Dan rempah itu - cuba! Jika ia hambar, rempah itu, jika terlalu banyak, kemudian tambahkan sedikit timun ...
