Buat garam sayuran sendiri
Buat garam sayuran sendiri
untuk bekalan:
1 kg sayur-sayuran bercampur musiman, wortel, bawang, saderi, bawang, kohlrabi, kembang kol, herba (liar), mana-mana dia suka, dicincang atau dihiris. Campurkan sayur-sayuran yang dihiris dengan garam 70-80 g dan biarkan berendam. Kemudian bubur campuran dengan pengisar kayu untuk rasa, dimasukkan ke dalam balang skru, dilakukan. Datang ke mahkamah hampir setiap hari.
Garam sayuran kekal stabil. Itulah sebabnya saya mempersiapkan, pada musim gugur, apabila musim menuai besar dan murah, bekalan yang lebih besar untuk keseluruhan musim sejuk.
Simpan di dalam peti sejuk pada musim panas, di musim sejuk bilik sejuk sudah cukup.
