krim lemon
bahan-bahan
- 3 telur besar
- Gula 100g
- 6 helai gelatin
- Jus 3 lemon
- 1 sudu makan perisa lemon
- 250g krim disebat
penyediaan
- Pukul telur dengan gula dengan kuat. Jisim tersebut mesti meningkat dengan ketara dalam jumlah.
- Sapu lemon. Anda mendapat lebih banyak jus, jika anda melancarkan lemon daripada menekan di desktop beberapa kali di bawah tekanan ke belakang dan sebagainya.
- Larutkan gelatin pada api yang rendah, perlahan-lahan menambah jus lemon dan aroma ke gelatin.
- Segera retak telur / jagung gula sekali lagi, kemudian kacau dalam jisim gelatine-lemon dan tambah jisim gula-telur.
- Berhati-hati mengangkat krim cambuk yang tidak kaku di bawah jisim (jangan kacau).
- Kemudian isi bahagian-bahagian dalam mangkuk kecil atau krim keseluruhan dalam mangkuk sederhana dan letakkan sekurang-kurangnya dua jam untuk menjadi kuat di dalam peti sejuk.
Resipi ini cukup untuk 4-5 hidangan dan sangat lazat dengan krim.
