Keju krim khas untuk mi semua jenis
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 5 min.
Jumlah masa persediaan: 15 min.
Resipi berikut tidak mengambil masa 15 minit, adalah extreeem yummy, dalam kuantiti yang mungkin menenggelamkan 3 orang (atau orang selama 2 hari, seperti dalam kes saya).
Ia pada dasarnya adalah sos krim keju, yang anda tetapi sangat halus dengan langkah lain.
bahan-bahan
- 1 kaleng kacang polong (timah kecil cukup)
- 1 cawan krim
- sedikit susu
- ham rebus dan / atau bacon (diced, saya selalu mengambil kira 3 keping ham masak atau 1/2 pek bacon diced)
- mustard
- 1 medium - bawang besar
- 150 g parut Emmentaler
- 1/4 keping mentega
- Pasta (Spirelli adalah yang terbaik, tetapi mi yang utama), mungkin pesto
pinggan mangkuk
- Periuk besar untuk mi
- Pot kecil untuk sos
- pan
penyediaan
- Sekarang anda membiarkan sedikit mentega di dalam kuali terlebih dahulu - sementara itu potong bawang dan ham.
- Apabila mentega telah mencair dengan baik, bawang merah adalah tulen dan biarkan ia menjadi sedikit kaca.
- Kemudian datang yang dihiris ham / bacon diced - sekarang biarkan semuanya berdesir dengan baik.
- Apabila keseluruhannya adalah rangup dan bawang kelihatan cukup berkilat, letakkan panasnya dan tambah kacang polong (!).
- Seluruhnya menyejukkan sedikit. Sekarang tambah sedikit (dalam kes saya: sederhana-kuat) mustard. Dan dengan sedikit saya: tenang dengan betul. 3-4 keping besar mungkin sudah ada.
- Dan untuk membuat campuran sedikit lebih baik, tambah sedikit susu dan kacau dengan baik dan tahan pada suhu rendah hingga suhu. Sementara itu (sebaik-baiknya selari dengan langkah di atas) sediakan sos dalam periuk lain:
- Saya mencairkan hingga 150 g Emmentaler dengan secawan krim dan mengisi 100 ml susu (n stop shot yang baik).
- Sekiranya semuanya telah berjalan dengan lancar: Kemaskan barang dari kuali ke dalam sos, rummanschen dengan kemas. Anda mungkin memerlukan garam, tetapi saya akan menambah sudu besar pesto hijau untuk perasa.
- Sekarang lebih lagi dengan mi yang miring dan pesta! Jika ia bukan makanan diet, ia bukanlah sos murah - tetapi ia sangat lazat dan memandangkan saya seorang pemula pemula mutlak dan membuatnya mudah ... mari kita mendengar bagaimana anda suka!
