Kohlrabi merawat - sayur-sayuran kohlrabi lazat
masa
Masa persediaan: 6 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 36 min.
Sayuran Kohlrabi - hidangan sampingan lazat untuk hidangan daging, sosej atau ikan.
bahan-bahan
- 2 kohlrabis besar
- 4 kentang
- 2 daun kohlrabi
- 30 g mentega
- 100 g keju krim herba
- 50 ml krim
- beberapa buah pala
- Garam dan lada
penyediaan
- Kupas kentang, basuh, isi air, garam dan kemudian reneh selama 25 minit pada skala kecil.
- Sekarang kupas kohlrabi, potong 1 cm tebal, kemudian potong 1 cm jalur "seperti kentang goreng Perancis".
- Selepas 15 minit memasak kentang, letakkan tongkat kohlrabi dalam periuk air masin dan reneh pada api sederhana. Simmer kedua periuk untuk kira-kira 10 - 12 minit.
- Sekarang matikan kentang dan longkang air.
- Cuba jika jalur kohlrabi mendapat baik.
- Drain kohlrabi oleh dua pertiga, iaitu, "satu pertiga kekal di dalam periuk" dan kemudian mengumpul sebilangan kecil sup ketika menuang.
- Untuk jisim yang tinggal di periuk dalam mentega, keju krim herba dan krim dan kemudian biarkan cair pada tahap yang rendah, kemudian tambahkan beberapa Kohlrabiblattgrün dan kacau.
- Jika terlalu tebal, tambahkan sedikit kuah yang dikumpul, tambah pala, garam dan lada secukup rasa.
Petua: Panggang daging babi ini, bratwurst yang baik atau daging, juga boulet, atau sebagainya.
Nikmati hidangan anda!
