Kek krim masam bernanah dari plat
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 50 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Kek krim masam buah-buahan yang sangat lazat, berair yang diperbuat daripada timah, yang dibakar dengan mudah dan agak cepat dan sentiasa tiba di rehat kopi!
bahan-bahan
Untuk tanah dan taburan:
- 400 g tepung
- 1 pek baking soda
- 200 g gula
- 1 pek gula vanila
- 1 garam garam
- 250 g mentega
Untuk pengisian:
- 2 telur
- 200 g gula
- 1 garam garam
- 100 g krim masam
- 40 g cornstarch
- 2 dos kecil nanas dalam potongan (á 340 g)
Untuk pemutus:
- kira-kira 150 g tepung gula
- 4 hingga 5 sudu jus nanas
penyediaan
- Ketuhar dipanaskan hingga 175 ° C atas / bawah haba.
- Potongan nanas dibiarkan disiram dengan baik pada penyaring.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik, gula, gula vanila dan garam, potong mentega sejuk ke dalam kiub kecil, tambah campuran tepung dan proses semuanya dengan garpu atau dengan cawan doh pengadun tangan ke adunan yang rapuh. Hanya di bawah satu pertiga itu dibalut dengan kerajang yang dimasukkan ke dalam peti sejuk.
- Letakkan doh yang tersisa pada lembaran penaik lancar atau dibarisi dan tekan sebagai asas. Kemudian letakkan timah dalam ketuhar yang dipanaskan dan prebake selama 10 hingga 15 minit.
- Sementara itu untuk pengisian Pukul telur dalam mangkuk (bukan dengan pengadun tangan), kemudian tambah gula, garam dan krim masam dan teruskan mengalahkannya. Sekarang tambah tepung jagung dan kacau dengan perlahan-lahan sehingga dicampur dengan baik. Akhirnya, lipat di dalam kepingan nanas yang dikeringkan dengan baik.
- Keluarkan dulang pembakar dari oven dan biarkan sejuk sedikit.
- Kemudian menyebarkan pengisian yang cukup cair pada tanah yang disejukkan dan sama rata mengedarkan doh yang tercampur dingin dari peti sejuk sebagai taburan.
- Masukkan kek ke dalam oven panas dan bakar selama 35 hingga 40 minit sehingga topping berwarna kuning keemasan. Kemudian keluarkan dan biarkan sejuk.
- Untuk dibuang Gula ais yang dicampur dengan jus nanas dan dicurahkan ke atas kek sejuk. Tetapi anda juga boleh debu kek dengan gula tepung selepas menyejukkan.
Saya harap anda sangat suka membakar dan selera yang cukup baik!
