Jaket kentang dengan sos daging BBQ
masa
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Rasa yang hebat, berjalan sangat cepat, tidak mahal dan juga sesuai untuk tukang masak yang tidak berpengalaman. Saya mempunyai resipi dari rakan sekerja anak-anak saya.
bahan-bahan
Untuk 4 orang:
- 1 kg kentang (kebanyakannya pepejal, rasanya paling sesuai untuk kita)
- 400 g bratwurst (mett kasar)
- 1 botol sos BBQ (250 ml)
- 1 bawang
- Garam, lada, paprika, thyme, mungkin pasta Harissa atau Tabasco
- Creme fraiche, yogurt semulajadi
- chives
? penyediaan
- Rebus kentang dengan sedikit air, dengan secubit garam dan sedikit minyak (jangan rebus).
- Sementara itu memanggang hake (pergi tanpa lemak, lemak babi cukup lemak) dan kacau dengan kacau dan menghancurkan potongan.
- Segera tumis bawang cincang, tambah sedikit air dan masukkan sos BBQ.
- Bawa hingga mendidih dan musim secukupnya dengan garam, lada, paprika, thyme dan mungkin beberapa tampalan Harissa atau Tabasco.
- Campurkan creme fraiche dengan yoghurt dan chives untuk krim lancar dan musim dengan garam dan lada.
- Kupas kentang yang dimasak dan sajikan dengan sos BBQ dan krim krim fraiche yoghurt yang besar.
- Ini sangat menyukai salad berwarna-warni.
