Susu Turki dari periuk tekanan
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
bahan-bahan
- Payudara ayam 3-4
- Garam dan lada
- Mentega lemak atau minyak untuk menyedut
- 1 bawang
- 3 wortel
- Tomato (atau sumsum)
- dan sup air atau ayam untuk mencurah
- Krim untuk ditapis
penyediaan
- Basuh payudara kalkun, kering dan musim dengan garam dan lada. Goreng dalam periuk terbuka dengan mentega atau minyak yang dijernihkan, sehingga tan yang dikehendaki, kemudian keluarkan dan sisihkan.
- Menggoreng bawang merah, wortel, tomato segar atau kering (atau sudu sumsum) dalam lemak menggoreng akan memberikan sos yang indah!
- Tambah payudara kalkun lagi dan tuangkan air atau stok. Tutup pot seperti yang dikehendaki dan setkan tahap masakan 2. Periuk "menunjukkan" apabila proses memasak bermula dengan betul, kemudian masak selama kira-kira 13 minit. Tolong jangan buka dengan serta-merta!
- Ambil dari plat panas, biarkan sejuk sedikit (5 minit cukup untuk saya) dan kemudian anda boleh membiarkan ia menguap dan terbuka. Selepas pembukaan, saya memasak sayur-sayuran dalam sos dan dengan itu menyelamatkan tepung tepung atau sos pengikat.
- Rasa dan ditapis dengan krim.
Info:
Waktu memasak selama 13 minit tidak dapat dikalahkan. Saya terutamanya suka versi keluli tahan karat periuk, yang juga memungkinkan untuk menyedutnya! Saya tidak menyukainya, penurunan berterusan dari pemegang periuk, jadi bukan sahaja dapur saya sentiasa basah, cecair memasak kurang dan kurang.
Disokong oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler percuma.
