Sarapan Itali - telur goreng dengan perbezaan!
masa
Masa persediaan: 8 min.
Orang-orang yang suka berjalan-jalan di antara kita mungkin tahu resipi itu, bersama kami di kawasan yang pastinya merupakan buku laris yang mutlak.
Di pangsapuri kami, kami sentiasa membuat kuali besar pada waktu pagi selepas pesta, kerana ia cepat, anda hampir tidak memerlukan apa-apa dan beberapa mulut mendapat popsatt.
Satu keperluan untuk satu orang dengan kelaparan yang baik:
bahan-bahan
- 2-3 telur
- 1 tomato
- beberapa keping nipis mozarella (pergi dengan mesin roti)
- Rempah-rempah secukupnya, sama ada garam / lada klasik atau malah paprika, sedikit oregano, basil ...
- 1 pan dengan tudung (contohnya, hanya penutup periuk)
- Semuanya berjalan lancar dengan roti ringan atau gulung
penyediaan
Potong tomato, tumis selama 2-3 menit dalam minyak, pukul telur di kuali, ketika mereka mulai menggemukkan, tutup dengan mozarella dengan baik. Jika anda boleh, tanpa jurang (untuk optik), tudung druff dan kadang-kadang menusuk ke dalam kuning dengan jari anda. Lembut = kuning cair, pepejal = ... nah? Seperti yang anda suka.
Saya akan garam selepas memasak. Saya fikir entah bagaimana telur kemudian longgar. Anda boleh memotong bahagian atau kesan haiwan dan slaidnya dalam satu bahagian dari kuali ke pinggan.
Variasi 1:
Pada masa kecemasan Mozarella dalam kerja peti sejuk dan terasa hebat dengan nipis (!) Parmesan iris!
Variasi 2:
Untuk menuntut gaharu palate, ia disyorkan untuk memuncak pelbagai parmesan dengan roket yang dicincang, tetapi pastinya tidak sampai sejurus sebelum berkhidmat. Rasa yang hebat.
