Hawaiian Loco Moco
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Resipi adalah untuk mereka yang lapar tetapi mempunyai sedikit wang dan masa untuk membeli dan memasak. Dan juga sesuatu yang lain daripada pasta, kentang goreng atau pizza mahu makan. Ramuan tersedia di hampir setiap pasar raya.
bahan-bahan
- 2.0 L air untuk beras
- 2 beg beras memasak
- 0.5 L air untuk sos
- 2 pckg Gravy
- 4 burger (TK-Patties, secara alternatif: 400-500 g daging lembu segar)
- 2 sudu teh garam
- 4 biji telur (5 telur apabila menggunakan daging lembu)
penyediaan
- Masukkan 2 sudu garam ke 2 liter air dan masak sehingga mendidih. Kemudian letakkan beg beras dalam periuk dan masak dengan api yang rendah. Padi dimasak apabila beg beras naik ke permukaan air (selepas kira-kira 20 minit). Tuangkan beg dalam penapis.
- Letakkan setengah liter air dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Apabila air mendidih, kacau dalam dua paket kuah dan beralih kepada haba yang rendah selepas 1 minit.
- Atau panaskan sos residu dari panggang terakhir.
- Goreng patties 4 hamburger dalam kuali.
- Sekiranya anda tidak mempunyai patties TK, anda juga boleh menggabungkan 400-500 g daging lembu segar dengan satu telur, buat 4 patties rata dan gorengkannya dalam kuali.
(Sila, jangan buat "roti dengan rasa daging" seperti biasa di negara ini, bola bakar dipanggil - jangan gunakan gulung, bawang, lada atau garam!)
- Kemudian goreng telur goreng satu sisi (jadi setesi telur) di dalam kuali menyediakan.
Bahagiankan nasi ke dalam piring, letakkan 2 patties hamburger di atas katil beras setiap pinggan dan atas dengan banyak sos. Untuk topping, letakkan telur goreng berganda ke atas setiap (dalam gambar mereka ditaburkan dengan paprika). Selesai!
Walaupun resipi asal Hawaii hanya menyediakan kuah mudah, ia terbuka kepada variasi dalam semua arah. Saya juga suka menyempurnakan sos dengan krim, bawang panggang, cendawan, sedikit jintan dan / atau kecil (!) Ditembak wain merah atau sherry.
Sebagai hidangan sampingan, timun sejuk atau coleslaw terasa sangat baik - atau 'Coleslaw' dari KFC (jika ada satu berdekatan). Bon Appetit!
