Hasselbackspotatis - Hidangan sisi lazat mengikut resipi lama Sweden
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 60 min.
Jumlah masa persediaan: 70 min.
Hasselbackspotatis adalah iringan yang lazat untuk hidangan ikan atau daging, yang disediakan mengikut resipi Sweden lama:
bahan-bahan
- 12 buah kentang bersaiz sederhana (1.2 kg)
- 80 g mentega
- garam
- 2 sudu makan Parmesan
- Mentega untuk mencincang
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
- Sementara itu, kupas kentang, basuh dan pat kering, kemudian potong ke dalam kepingan kira-kira 1/2 cm tebal, tetapi supaya mereka masih bersama bersama di bawah. Ia adalah yang terbaik untuk meletakkan mereka pada satu sudu, maka tidak berlaku bahawa anda secara tidak sengaja memotong mereka.
- Sekarang letakkan sebiji casserole yang sesuai dengan mentega dan letakkan kentang yang rapat bersama-sama dengan bahagian bersebelahan; letakkan garam dan butterflakes di atas.
- Letakkan kaserol di dalam ketuhar di atas kereta api tengah. Selepas 20 minit membakar masa, sikatkan kentang dan seterusnya dengan mentega yang telah lari.
- 5 minit sebelum penghujung masa memasak, taburkan keju Parmesan ke atas kentang dan bakar ke coklat emas yang renyah.
