Gnocchi dengan daging dalam kuali
Ramuan (1 orang):
200g gnocchi
100g bacon (dalam jalur)
Krim 200ml
lada
1 sudu besar minyak
Panaskan kuali, tambah minyak, masukkan bacon selama 1 minit. Masukkan gnocchi, tumis sehingga coklat keemasan (pada suhu tinggi).
Kurangkan haba dan tambah krim. Masak pada api terendah selama 10 minit sehingga konsistensi yang diinginkan dicapai.
Musim dengan lada, bergantung kepada nafsu. Garam tidak diperlukan, seperti bacon memastikan.
Selesai!
variasi:
Jika anda suka, anda boleh menyalakan bawang (atau jalur) dengan bacon.
Juga boleh ditapis dengan sedikit wain dan thyme.
A la Normandie: Apabila menambah krim masih menambah kiub epal halus (sebaik-baiknya dengan varieti agak masam).
Siapa yang tidak peduli dengan lemak, masih boleh menggunakan beberapa Camembert, maka itu adalah Norman yang betul :)
Kesimpulan: Saya fikir saya sendiri walaupun dalam masa bujangan. Pada permulaan saya hanya menggunakan bacon dan gnocchi. Juga sangat baik, tetapi saya dalam jangka panjang terlalu asin. Perkara yang baik tentang gnocchi adalah mereka sangat mudah untuk mengendalikan (prinsip panggang dan penamat):
