Kek bawang Frank
Diilhamkan oleh dahlia, di sini saya menetapkan resipi untuk kek bawang Frank:
Sediakan satu adunan ragi dari setiap 500 g tepung (ia rasa yang terbaik dengan tepung wholemeal dieja).
Lantai:
1 kg bawang
100 hingga 150 g asap daging babi (bacon berbatu)
1/2 hingga 1 cawan krim masam
2 telur
Garam, lada, caraway, marjoram, pala untuk rasa
Roll out adonan ragi pada kertas penaik dan letakkan di atas dulang penaik.
Dadu bacon dan biarkan sesuatu dalam kuali bersalut. Potong bawang ke cincin atau iris, tumis dengan bacon, keluarkan pan dari panas. Benarkan sejuk sedikit.
Campurkan bawang dan daging dengan krim masam, telur dan rempah. Cat pada doh.
Bakar pada 200 darjah bawah / lebih panas selama 25 hingga 30 minit.
Siapa yang tidak bertolak ansur dengan bawang dengan baik, boleh menukar bawang untuk leeks.
Untuk semua percubaan: Kek boleh dibakar dengan keju dan juga sangat sedap dengan keju feta. Bacon juga boleh ditukar dengan baik untuk chorizo (sangat pedas, sosej Sepanyol dalam gaya salami).
Ini rasa yang terbaik, tentu saja, salad berwarna-warni yang segar dan segelas wain Franconian.
