Tuangkan kentang dengan lebih mudah: pada ayak
Banyak kali saya telah terganggu bahawa dengan cara klasik menuangkan kentang dengan tudung yang sedikit miring, tudung meleleh dan semua kentang mendarat di wastafel.
Kini saya selalu melakukannya dengan cara ini: Tuangkan kentang menjadi penapis.
Untuk kentang rebus saya meletakkan kentang kembali ke dalam periuk kering untuk penyejatan dan untuk kentang haluskan saya memanaskan jumlah yang dikehendaki susu dan mentega dalam periuk kentang, sebelum saya meletakkan kentang sekali lagi dan menghancurkan mereka.
