Sisa makanan? 12 tips untuk mengelakkan
Ia telah berlaku kepada hampir semua orang sebelum ini? mereka masak terlalu banyak dan tidak dapat menggunakan segala-galanya lagi atau melupakan produk di dalam peti sejuk, yang akhirnya menjadi berjamur. Ia juga berlaku apabila anda mencari coklat apabila mengeluarkan kabinet, yang telah tamat tempoh pada tahun 2015. Sisa makanan dihasilkan setiap hari, tetapi ia akan dapat dielakkan. Untuk spesifik: menurut WWF, sekitar 18 juta tan makanan hilang setiap tahun di Jerman, dan lebih dari separuh daripada itu dapat dicegah.
Akibat sisa makanan
Sisa makanan itu sebagai tambahan kepada keburukan etika akibat drastik untuk alam sekitar, Bertukar untuk kira-kira 2.6 juta hektar tanah pertanian berharga secara percumaiaitu, membuang sumber yang berharga seperti air, tanah dan tenaga. Ramai kerugian berlaku sepanjang rantaian nilai, iaitu semasa penuaian atau ketika mengangkut makanan. Makanan juga sia-sia dalam borong, runcit dan gastronomi. Walau bagaimanapun, kira-kira 40% juga mempunyai isi rumah persendirian untuk dijawabmengapa setiap individu harus menanganinya dan mempersoalkan kelakuan penggunanya. Terdapat beberapa tip dan langkah yang boleh digunakan untuk memerangi sisa makanan yang disenaraikan di bawah.
Sebab untuk sisa makanan
- Salah satu sebab utama sisa makanan ialah Rak hayat produk, Orang-orang membuang makanan kerana mereka rosak, kelihatan tidak menonjol, atau telah melepasi tarikh jualan (MHD).
- Juga penting banyak masalah di rumah (terlalu banyak dimasak atau terlalu banyak di atas pinggan) atau sudah ketika membeli-belah (pek terlalu besar, perancangan yang salah).
Petua atau tindakan terhadap sisa makanan
1. Rancang pembelian dengan betul
Semuanya bermula dengan pembelian makanan. Anda perlu berfikir dengan teliti tentang apa yang anda perlukan dan mahu memasak dalam beberapa hari akan datang. Adakah anda makan setiap hari di rumah, mungkin melawat? Ia juga penting untuk memeriksa secara teratur apa yang anda ada dalam stok. yang senarai membeli-belah Ia boleh membantu untuk membeli jumlah makanan yang betul yang anda perlukan. Terutama untuk makanan yang mudah rosak seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan daging, penjagaan perlu diambil untuk tidak membelinya terlalu lama terlebih dahulu dan menggunakannya dengan cepat.
2. Jangan tergoda di pasar raya
Ia adalah Berhati-hati dengan pembungkusan besar dan tawaran istimewa, Kita tidak boleh tergoda di pasar raya, tetapi membandingkan harga dan kualiti dengan teliti, bukannya membuang separuh daripada pembungkusan XXL selepas beberapa hari. Selain itu: Jangan pergi membeli-belah dengan perut kosong, kerana kemudian keranjang belanja cepat penuh daripada kehendak.
3. Simpan dan simpan makanan dengan betul
Penyimpanan makanan yang betul memanjangkan jangka hayat mereka. Di dalam peti sejuk ada peraturan mudah di mana subjek buah, sayuran, daging, produk tenusu, dan lain-lain harus disimpan. Secara amnya, ia membantu barangan yang lebih tua ke hadapan untuk memastikan bahawa anda selalu mengingati mereka dan jangan lupa. Kentang, pasta dan bawang memerlukan tempat yang kering dan gelap di luar peti sejuk. Roti terus dipotong lebih lama dalam kotak roti atau periuk tanah liat.
Makanan yang tertelan perlu dalam bekas yang boleh ditutup dengan baik tertuang atau ditutup dengan filem berpaut untuk meningkatkan kehidupan rak dan menghalang perosak. Berikut adalah banyak petua tentang cara menyimpan dan menyimpan makanan dengan betul.
4. Jangan masak terlalu banyak
Bunyi mudah? ia juga. Sebelum memasak di badan anda, anda perlu mendengar bagaimana lapar anda (dan orang lain yang sedang makan, tanya bagaimana lapar itu). Dan jika ada yang tersisa, simpan sisa makanan yang dibungkus di dalam peti sejuk atau sehingga keesokan harinya membekukan.
5. Memahami yang terbaik sebelum tarikh (MHD) dengan betul
Hanya kerana itu Tarikh Tamat Tempoh (MHD) telah tamat tempoh, tidak bermakna anda perlu membuang makanan atau ia tidak lagi boleh dimakan. Ia hanya menunjukkan berapa lama produk mempunyai sekurang-kurangnya ciri ciri seperti konsisten dan warna. Ia boleh dimakan untuk masa yang lama selepas itu. Pasta e.g. masih tahan lama untuk bertahun-tahun selepas tarikh luput. Sekiranya anda tidak pasti sama ada produk masih boleh dimakan, anda boleh menciumnya, lihat apa yang kelihatannya (jika, sebagai contoh, acuan telah terbentuk) atau mencubanya. yang MHD tidak boleh dikelirukan dengan tarikh luputyang ditunjukkan, sebagai contoh, pada produk mudah rosak seperti ikan atau daging.
6. Gunakan residu
Terdapat banyak resipi hebat untuk memproses sisa makanan, Penggunaan klasik untuk roti tua atau roti tua adalah serbuk roti atau ladu roti.Pasta, beras atau kentang boleh dibumbui keesokan harinya dengan menggorengnya dan membuat telur atau sos yang lazat. Juga untuk kek sisa terdapat banyak kegunaan seperti contohnya. bola ram lazat ini. Di sini anda akan menemui idea bagaimana membuat orang Krismas coklat atau kelinci Paskah berguna.
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang sedap dipandang dapat disiapkan dengan super smoothie dan sup.
7. Pembelian bermusim dan serantau
Buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim lebih lama lagi dan mempunyai satu kandungan vitamin yang lebih tinggi sebagai makanan yang ditanam di rumah hijau di bawah penggunaan tenaga yang tinggi. Membeli buah-buahan dan sayuran dari rantau ini juga membantu Jimat tenaga untuk laluan pengangkutan panjang dan menggalakkan ekonomi tempatan. Makanan yang diimport dari negara-negara yang jauh sering mengalami kerosakan semasa pengangkutan dan perlu diselesaikan.
8. Gunakan aplikasi dan tapak web yang berguna
Di tapak seperti?Perkongsian makanan? anda boleh menyampaikan makanan, berkongsi dengan orang lain dan membaginya. Terutama apabila anda pergi bercuti atau banyak ditinggalkan, platform sedemikian membantu sangat membantu mengatasi sisa makanan. Ketahui lebih lanjut mengenai peti sejuk awam di sini? Pembahagi yang Adil?
Terdapat juga aplikasi yang membantu mengurangkan sisa makanan. Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan mempunyai aplikasinya?Terlalu baik untuk tong? yang menyediakan resipi kreatif untuk sisa makanan, memudahkan perancangan membeli-belah melalui senarai, dan menyediakan petua mengenai penyimpanan dan jangka hayat produk. Menggunakan aplikasinya?Terlalu baik untuk pergi? Untuk harga yang dikurangkan, pengguna boleh mengambil makanan yang lazat dari restoran berdekatan yang mungkin dibuang (contohnya, dari roti dan restoran).
9. Bengkok dan hodoh? Beli buah-buahan dan sayur-sayuran
Adakah lobak, timun atau pisang perlu kelihatan sempurna untuk rasa enak? Sudah tentu tidak. yang Terung dengan calar atau epal dengan tempat coklat yang cerah hanya sedap dengan buah atau sayuran yang sempurna, Sebilangan besar bahkan tidak dituai kerana penampilan atau tidak dijual kerana ia tidak memenuhi piawaian dan keperluan optik. Walau bagaimanapun, terdapat platform seperti?etepetete? dan?bit Penyelamat? yang menjual betul-betul buah-buahan dan sayur-sayuran dari petani yang tidak membuatnya menjadi tawar-menawar.
Pesta ke-10 berpesta dengan kawan-kawan
Anda perhatikan bahawa sayur-sayuran semakin buruk tidak lama lagi atau kentang sudah cukup lama di dalam almari? Mengapa tidak membeli barangan runcit terlalu banyak Ambil peluang untuk menjemput keluarga, rakan atau jiran untuk makan malam? juga masak bersama bersenang-senang!
11. Gunakan makanan sepenuhnya
Adakah anda tahu itu Hijau banyak sayur-sayuran bekerja hebat boleh? Dari daun lobak hijau anda boleh menimbulkan pesto yang lazat. Sayur-sayuran wortel boleh diproses menjadi garam ramuan atau sayur-sayuran. Juga kohlrabi dan daun bit boleh jadi contohnya. untuk menyediakan sup dan salad. Sayuran sayuran sering mengandung lebih banyak vitamin daripada umbi sebenar.
Banyak yang menggunakan brokoli untuk memasak hanya floret, walaupun anda juga boleh menggunakan batang, yang citarasa mirip dengan kohlrabi, super.
12. Ambil sisa makanan di restoran & perayaan
Makanan dibuang secara besar-besaran di restoran setiap hari. Pelanggan boleh memerangi sisa makanan sendiri untuk mengemas makanan yang tidak dimakan untuk rumah daun. Malah pada perayaan seperti majlis perkahwinan dan hari jadi, hampir selalu ada sesuatu yang tersisa sehingga anda hanya dapat mengambil bahagian? Jadi, anda mempunyai makan tengah hari yang hebat atau pencuci mulut untuk hari berikutnya.
Perlu mengambil tip-tip untuk hati ketika anda melakukan sesuatu untuk alam sekitar sambil menyimpan wang.
