Kek cincang vanila cair - bebas gluten
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 60 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.
Sebaik sahaja kami dijemput minum kopi dengan seorang kawan, dia mengejutkan kami dengan kek buatan sendiri, yang terasa sangat indah - ia adalah Gugelhupf yang sangat lazat dan mudah. Kami tidak percaya, bahawa dia sebenarnya telah membakarnya sendiri, tetapi kemudian dia memberitahu kami bahan-bahan untuk resipi baking sangat mudah dan cepat ini, tanpa sebarang tepung, jadi gluten-bebas!
Dari lelaki doh ini boleh (ini bukan kesilapan ejaan, kerana walaupun lelaki sayang saya, yang sebaliknya jumlahnya 'baking and cooking muffle', telah memanggangnya kadang-kadang dengan sedikit bantuan dari saya ;-)), tentu saja, juga bak kek ,
Untuk lelaki atau wanita ini hanya memerlukan lima bahan
- 200 g gula
- 4 besar atau 5 telur kecil
- 200 ml bunga matahari atau minyak rapeseed
- 4 p. Serbuk puding vanila (bebas gluten) dan
- ½ pck baking soda
Penyediaannya mudah dan berjalan dengan pantas!
penyediaan
- Pertama, ketuhar dipanaskan hingga 160 darjah sirkulasi udara.
- Kemudian telur dan gula dipukul sehingga berbuih dengan mixer tangan, maka minyak diaduk dan pada akhirnya anda menambah serbuk kastard bercampur dengan serbuk penaik dalam bahagian dan kacau dengan baik setiap kali. Itu sahaja.
- Sekarang tuangkan adunan cecair ke dalam tin penaik rata, disebarkan dengan serbuk atau tepung, dan kemudian tuangkan ke dalam rel bawah oven ketuhar yang telah dipanaskan.
- Selepas satu masa baking dari 60 minit Gugelhupf (atau kek kotak) selesai (sampel penyepit!).
- Supaya permukaan kek tidak menjadi terlalu gelap, ia mungkin perlu ditutup dengan kertas pembakar atau foil ke arah penghujung masa pembakar.
- Selepas membakar, biarkan kek sejuk selama 10 hingga 15 minit di dalam ketuhar, kemudian dibebaskan dari acuan dan disejukkan pada rak dawai.
- Kemudian ia boleh disalut dengan coklat couverture atau icing atau hanya dibilas dengan gula tepung.
Saya berharap nasib baik dan nikmati baking!
