Gourmet Chop "Spezial"
Hari ini sesuatu untuk pencinta daging sebenar - potongan daging babi dengan cara yang sangat istimewa.
Setiap orang yang kita perlukan:
1 daging babi, kira-kira 400 g berat dengan kulit (penting!)
1 tomato besar, 1 bawang, 1 telur, garam dan lada, 1 sudu teh herba taman, 1 secik paprika panas, 2 cc Scotch whisky, 1 sudu besar sos barbeku,
1 keping roti rumah ladang
Potong pot di pinggir, tumis dengan garam dan lada dan bubuk paprika dalam sedikit minyak zaitun dan kemudian di ketuhar pada 140 darjah selama 10 minit!
Potong tomato dan tumis dalam sedikit mentega sehingga ia menjadi sedikit gelap. Potong bawang dan goreng dengan baik. Tambah bawang ke tomato, herba taman, flambé dengan wiski, tambah sos barbeku. Panggang telur goreng. 1 keping roti rumah di atas pinggan, potong di atasnya, tomato bawang di atas, mahkota semuanya dengan telur goreng. Siapa yang mahu dapat memotong kulit sebelum ini, saya suka jika ia tetap ditala.
