Krim Hazelnut sebagai penyebaran atau praline
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Tempoh rehat: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 40 min.
Membuat krim hazelnut sebagai penyebaran atau sebagai coklat - sangat mudah.
Anda memerlukan krim hazelnut - kejutan - hazelnuts. Saya membeli tanpa diskaun daripada pemberi diskaun - hanya memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh, mereka cepat tengik.
bahan-bahan
- 200 gram hazelnut
- 200 g coklat
- 4 sudu créme fraîche
penyediaan
- Ketuhar itu dipanaskan hingga 170 darjah - tidak lebih tinggi - hazelnuts tersebar di lapisan pada kertas pembakar pada lembaran penaik dan dibakar selama seperempat jam.
- Apabila mereka menyejuk sedikit, ia mudah menggosok kulit. Hanya tuangkan kacang ke dalam kain lap dan gosok. Kacang-kacangan ini kini mudah digali dengan halus di dalam pemproses makanan. Ia juga berfungsi dengan mortar, tetapi bertahan lebih lama.
- Mandi air mencairkan coklat. Pada 50 g kacang, 50 g coklat. Anda boleh bereksperimen dengan varieti - Saya mendapati rasa pahit yang lazat. Masukkan 50 g 1 sudu besar ke dalam coklat dan campurkan dengan hazelnut tanah.
Krim ini boleh disebarkan di atas roti segar atau rusa - anda boleh menggulungnya dengan tangan basah ke bola, biarkan sejuk - dan kemudian makan sebagai sejenis coklat truffle.
