Stik daging sapi halus
AKHIRNYA! Selepas bertahun-tahun daging kutu daging pada saya, saya akhirnya menemui hujung kerja yang membuat daging stik saya lembut. Dan saya bahkan tidak mengambil daging lembu super kering.
Penyelesaian teka-teki adalah biji betik. Beli pepaya masak atau biarkan masak. Ambil biji dan biarkan mereka kering di atas kertas dapur. Letakkan dalam balang simpanan kecil.
Sekiranya perlu, anda mengambil beberapa biji-bijian, yang anda juga di rumah anda untuk perasa, mengisar dengan mudah - ia masih boleh menjadi bijirin di sana - dan menghancurkannya dalam minyak yang baik dalam mangkuk yang cukup besar.
Di dalamnya anda menggunakan stik anda sekurang-kurangnya 2 jam sebelum menggoreng atau memanggang. Tekan biji ke dalam daging. Pastikan mangkuk dibuka pada suhu bilik selagi mungkin. Tidak ada lagi di dalam peti sejuk.
Nikmati hidangan anda!
