Kuki renyah dengan tepung dan biji yang dieja
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Tempoh rehat: 1 jam
Jumlah masa persediaan: 1 jam 50 min.
Saya baru-baru ini menemui resipi ini dalam majalah dan terpaksa mencubanya dengan serta-merta, tetapi saya mengubahnya sedikit. Hasilnya adalah kue renyah yang sangat lazat, tidak terlalu manis dan dengan bahan-bahan yang baik dan sihat - saya teruja! Sesuatu yang sangat enak untuk snek, tanpa perlu bersungut hati!
Bagi mereka yang berasa seperti baking, inilah resipi untuk kira-kira 24 cookies (2 baking bins):
bahan-bahan
- 125 g mentega lembut
- 60 g gula tebu mentah
- 1 pek gula vanila
- 1 telur
- 250 g dieja tepung gandum
- ½ sudu teh serbuk penaik
- 1 garam garam
- 60 g coklat pahit (sekurang-kurangnya 60% koko)
- 25 g biji labu
- Benih bunga matahari 40 g
- beberapa cranberry kering yang dikehendaki
penyediaan
Penyediaannya cukup pantas!
- Pertama, mentega lembut dengan gula tebu mentah dan gula vanila diaduk berkrim, maka telur diaduk di bawah.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan garam dan kacau setengah di bawah campuran mentega-gula.
- Coklat, biji labu dan kranberi secara kasar dicincang dan diukir di bawah doh dengan biji bunga matahari dan tepung baki, sama ada dengan tangan atau dengan cawan doh pengadun tangan.
- Pada permukaan kerja yang terapung ringan, doh itu kemudian dibentuk ke dalam roll kira-kira 5 cm diameter, dibungkus dalam filem berpaut dan diletakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
- Ketuhar itu dipanaskan sehingga suhu atas / bawah 180 ° C.
- Gulung doh sejuk kemudian dipotong menjadi kira-kira 5 mm tebal.
- Anda membentuk mereka sedikit dan meletakkannya pada dulang yang ditapis atau dengan kertas penaik atau foil penaik, cat permukaan dengan ringan dan air dan taburkannya dengan beberapa buah bunga matahari dan biji labu.
- Waktu penaik adalah 15 hingga 18 minit pada salah satu rel rendah di dalam ketuhar yang dipanaskan.
- Kemudian biarkan cookies sejuk sedikit sebelum anda mengambilnya dengan teliti dari plat dan sejuk pada rak dawai.
Saya harap anda menikmati baking dan snek tanpa menyesal! Awas - terdapat bahaya ketagihan!
