Muffin kelapa tanpa tepung
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Muffin yang dibuat dari beberapa ramuan berguna jika anda tidak mempunyai banyak rumah, atau ingin mengelakkan satu atau bahan lain, seperti. Seperti susu atau tepung.
Bahan-bahan (untuk 12 keping)
- 3 telur
- 125 g gula
- 1 pck vanila gula atau ½ sudu teh pulpa vanila
- 1 garam garam
- 125 g mentega yang sangat lembut (sekeping mentega potong diagonal), mungkin marjerin
- 200 g kelapa parut
penyediaan
- Ukur bahan, sediakan, biarkan naik ke suhu yang sama (mencairkan mentega, letakkan telur dalam air suam).
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Sediakan 12 cawan muffin (gris atau cawan kertas).
- Bahan-bahan proses mengikut urutan yang disenaraikan:
? Telur telur sangat berbuih
? Tambah gula, gula vanila, garam dan teruskan kacau sehingga tidak ada lagi yang hancur
? Masukkan mentega yang sangat lembut dan kacau sehingga berbuih
? Lipat di kelapa parut dengan kulkas yang berlubang - Sebarkan adunan pada 12 cawan muffin
- Bakar 180 darjah selama 10-15 minit (sampel sangkar)
Muffin mempunyai longgar dan kerak yang berkerut di atas.
