mi Krismas
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Tempoh rehat: 1 jam
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
"Sekarang adalah masa Krismas" - dan siapakah yang belum merenung apa yang dapat dia berikan? Saya mempunyai idea. Pertama, buat adonan pasta.
bahan-bahan
- 200 g tepung
- 175 g durum gandum semolina
- 4 telur bersaiz sederhana
- garam
penyediaan
Kukuh semuanya dengan baik dan bahagikan kepada tiga bahagian.
- Untuk mi merah, tambahkan 2 sudu tomato ke adunan, masak semua dan dapatkan konsistensi yang betul dengan menambah sedikit air / tepung.
- Untuk mi hijau anda perlukan kira-kira 40 g bayam daun. Segar atau beku. Bayam harus direbus sebentar dan kemudian tegang, kemudian dibalut halus. Serbuk yang diukir di bawah sepertiga adunan. Bergerak dengan air / tepung seperti di atas!
- Bahagian ketiga adunan boleh kekal seperti (air / tepung ...)
- Balut tiga bola doh dalam bungkus plastik dan biarkan mereka berehat di dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Mereka kemudiannya dilancarkan secara individu di atas permukaan kerja yang terapung - sama dengan adunan kue.
- Dan dengan acuan cookie, anda kini juga memotong motif individu (bintang, dll.).
- Ini dikeringkan pada lembaran penaik selama 30 minit pada kira-kira 50 ° C dalam ketuhar.
- Kemudian tukar dan biarkan kering sepenuhnya di udara.
- Kemudian anda boleh memberi hasil yang dibungkus dengan baik (tas selofan tentu saya sarankan)!
