Dada ayam Mediterranean, selepas cadangan T. Mälzer ...
(6 hidangan)
6 payudara ayam (kira-kira 150g)
400g parti atau tomato anggur
Cendawan 250g
Bawang putih (secukup rasa)
1 bawang kecil
jus lemon
selasih
garam
lada
Lada cili (tidak boleh, tidak boleh)
Pisau cincang bawang, potong cendawan, potong tomato menjadi kepingan yang menyenangkan, letakkan di dalam mangkuk, perlahan-lahan memerah, kacau dengan bahan-bahan lain dan rempah.
Biarkan semuanya rendam selama kira-kira 30 minit pada suhu bilik.
Letakkan dada ayam pada sekeping kertas penaik, tutup dengan "salad", balut dan ikat dengan ketat di hujungnya. Prosedur yang sama dengan payudara ayam lain. Letakkan paket pada dulang pembakar dan masak di dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 ° C, beredar udara pada 180 ° C.
Funzt juga indah dengan ikan ...
