Wortel baru karamel - hidangan sayuran yang lazat
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Hidangan sayur ini lebih daripada hidangan sampingan sahaja! Ia boleh dihidangkan sebagai starter atau sebagai hidangan utama, mungkin dengan fillet ikan kukus.
bahan-bahan
- 1 kg lobak baru, dikikis, tinggalkan sedikit hijau, letakkan sedikit daun hijau untuk menghiasi hidangan siap
- Serbuk cumin, garam, lada, 1 sudu teh biji buah
- 2 sudu madu, 1 cawan kaldu, jus separuh lemon
- 100 g mentega
- 5 ulas bawang putih, tinggalkan sepenuhnya
penyediaan
- Pot itu harus begitu besar sehingga wortel dapat berbaring dengan nyaman.
- Biarkan mentega mencairkan di dalam periuk, ia tidak seharusnya menjadi coklat. Jadi berhati-hati, itu sangat cepat. Terbaik, jangan biarkan plat terlalu panas.
- Sekarang cengkeh bawang putih masuk, wortel, rempah-rempah. Campurkan madu, sup dan lemon, tuangkan pada sayur-sayuran dan reneh pada api yang rendah selama 10 minit dengan penutup ditutup.
- Kemudian berhati-hati mengeluarkan wortel, letakkan di atas pinggan dan simpan panas dengan sekeping kerajang aluminium di atasnya. Sekarang buka panas dan rebus sup sayur-sayuran ke dalam semacam sirap.
- Ini juga sangat cepat, yang terbaik adalah untuk berhenti dan menonton, supaya tiada apa yang terbakar atau terlalu gelap. Cengkeh bawang putih boleh ditinggalkan di dalam hidangan atau dibawa ke rasa.
- Masukkan sos ini ke atas wortel, menghias dengan sedikit lobak hijau cincang.
Seperti yang saya katakan, fillet ikan ini atau dada ayam goreng, mungkin burger vegetarian, yang sangat lezat.
