Kek mentega Breton
Kek mentega Breton dipanggang dalam hidangan tart dan tidak ada yang sama dengan "kue mentega Jerman biasa" dari timah. Kue terus bertahan selama 1 minggu jika ia tidak ditampal kemudian.
Kek mentega Breton
bahan-bahan:
250 g mentega yang sangat lembut
250 g gula (saya mengurangkan hingga 180 g)
Garam 1/4 sudu teh
2 telur
250 g tepung
untuk rasa
Abrasion 1/2 sudu lemon organik
Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau dengan tangan dengan sudu kayu sehingga semuanya bersambung. Adunan agak teguh. Mentega dan hancurkan cili tart 24-26 cm dan tuangkan dalam adunan. Lancar permukaan dan tersebar dengan susu atau krim. Bakar 180 darjah selama 50-60 minit sehingga coklat keemasan.
Jika boleh, masak 1 hari sebelum dimakan, maka perisa berkembang dengan lebih baik.
