Penyimpanan roti di dalam ketuhar - Riesenbrotkasten

Selepas saya membuat pengalaman buruk dengan kotak roti semua jenis (kotak roti kayu, Römertopf dan lain-lain) - kadang-kadang cetakan sentiasa di dalamnya - saya mengangkat roti dan gulung saya, baguettes dan sebagainya di dalam ketuhar selama bertahun-tahun. Ia menawarkan banyak ruang untuk kuantiti yang lebih besar dan roti saya tetap segar untuk masa yang lama dan sebaliknya tidak terlalu lembap!

Acuan juga tidak pernah ditunjukkan di dinding ketuhar, kerana bahan tersebut mungkin tidak mempromosikan dan juga ventilasi tertentu. Satu-satunya downer: jika saya mahu menggunakan dapur untuk baking, tentu saja, saya perlu menyimpan roti saya sementara di tempat lain, sehingga ketuhar disejukkan dengan baik - saya secara peribadi melakukan kebanyakan microwave yang lebih kecil - kemudian lebih sedikit!

ROTI TAWAR LEMBUT|Proofing di Kulkas | Mungkin 2024