Sup daging lembu dengan ladu
bahan-bahan:
1 bouillon daging lembu
Suppengrün
mi
2 telur
tepung
beberapa buah pala
garam
penyediaan:
Basuh tulang sup dan masak dengan garam dan sayur-sayuran dalam air sejuk selama kira-kira 1 jam sehingga dimasak. Kemudian keluarkan tulang sup dan tuangkan sup melalui penapis halus ke dalam periuk baru. Potong daging dan masukkan sayur-sayuran dan mi yang tersisa kepada sup mendidih. Kemudian campurkan telur dengan tepung, pala dan garam dalam balang dan tambah ladu kecil ke sup dengan 2 sudu kecil. Apabila ladu naik, sup sedia :-)
Fleiwsch boleh dihidangkan secara berasingan atau dalam sup!
Selera makan yang baik
