Bavette al Montefiascone
Resipi dari Lake Bolsena untuk 4 hidangan cepat. Para peminat saya memukul saya dengan kerap jika hidangan ini tidak di atas meja sekurang-kurangnya sebulan sekali. Berhati-hati dengan sebab lain: Jumlah berganda benar-benar penuh!
Itulah cara ia berfungsi
1 menumpahkan sudu besar bawang merah, sedikit garam, lada putih dan 6 cengkih bawang putih yang besar dalam banyak minyak zaitun (kebaikan Aldi) dalam kuali besar di atas api yang panas. Kemudian tambahkan 250 ml krim manis, mendidihkan sebentar, dan reneh perlahan-lahan tanpa penutup.
Pada masa yang sama atau pada masa yang sama rebus 250 g bavet atau spageti dalam banyak air masin sehingga al dente. TANPA tudung di periuk!
Tuangkan pasta dalam ayak dan tambah pada kuali. Tanggalkan kuali dari api.
Campurkan dengan rapi dengan pasta dan sos krim dan sediakannya dalam bahagian-bahagian pada plat yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan besar. Gunakan sama ada penyepuh mi atau kulir sebagai alat. Atau dua garpu ...
Taburkan setiap bahagian dengan sedikit pasli cincang segar dan "menghias" dengan kuning telur segar.
Adalah penting bahawa kuning telur di atas pinggan rata dengan pasta. Bagaimanakah ini berfungsi, tetapi ditinggalkan kepada setiap blackhead itu sendiri ... Profesional walaupun melepaskan sudu! Nah, saya jauh dari itu ....
Pada kehendak, saya menyodorkan sejumlah besar Parmigiano yang baru parut (atau Parmesello dari timah) di atas piring .... Adakah itu lazat!
Dengan cara ini, ia hampir secepat yang dibaca! Dan ia rasa lebih baik daripada barangan dari beg Knorr Maggi!
Sebagai minuman, semuanya berjalan kecuali Red Bull!
