Musim barbeku - lidi dan shashlik
Tuang ayam atau ayam belanda
Potong daging ke dalam kepingan panjang, nipis. Buat pengasam sos soya ringan, bawang putih dan sos ayam pedas manis dan pedas dan marinate daging selama sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian letakkan lidi kayu shashlik dan grill.
Sos ayam boleh didapati di kedai Asia. Ia kelihatan seperti minyak pedas yang lebih ringan dan juga sedikit pedas. Sangat legger.
shashlik
Potong babi (dari kacang babi, dan sebagainya) ke dalam kiub kira-kira 3 x 3 cm. Pelinciran mayonis, jus lemon, garam, lada, rempah roti (!), Kepingan tomato dan banyak cincin bawang. Cawan krim masam atau manis tidak boleh menyakitkan sama ada yogurt juga berlaku. Bawang putih, tentu saja, yang suka. Kemudian perisa daging di dalam peti sejuk selama satu hari (kacau semua itu) dan letakkan di atas sudu pendek shish kebab logam pendek sebelum (sebagai contoh, di kedai Russia). Grill sehingga petua menjadi coklat. Apabila memanggang, anda boleh menyemburkan beberapa air cuka jika anda suka.
Potongan segar bawang atau lada yang tersangkut di antara keping daging juga sangat berkrim.
