Pai epal dengan pastri puff
masa
Masa persediaan: 40 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Pai epal berair ini adalah makanan ringan yang sempurna untuk di antara. Selepas beberapa percubaan saya mendapati komposisi sempurna untuk mengisi, yang rasanya seperti McDonalds.
bahan-bahan
- 1 paket pastri puff (275 g)
- 500 g dikupas, diadu dan diced epal
- 60 g gula perang
- 70 ml air
- ½ buah pankreas
- 2 sudu teh jagung
- 1 garam garam
- ½ pod vanila
- Mangkok separuh lemon, parut
- 2 sudu teh jus lemon
- pilihan: kismis
- sedikit jus lemon dan gula tepung
penyediaan
- Air panas dan gula dalam periuk besar sehingga gula telah dibubarkan. Kemudian tambah epal, kayu manis, pala, garam dan kulit lemon dan masak sehingga mendidih. Kurangkan ke api sederhana dan reneh dengan kacau berterusan sehingga epal lembut.
- Sekarang tambah kanji, jus lemon dan vanila. Jika anda mahu, anda juga boleh menambah kismis. Kacau dengan pukul sehingga tidak ada lagi ketulan dan campuran menjadi tebal. Keluarkan pengisian dari kawasan memasak dan biarkan sejuk.
- Potong pastri puff ke segi empat tepat. Di sebelah kanan sedikit pengisian epal, masukkan separuh kiri ke atas pengisian. Sekarang tekan rim dengan garpu. Apabila membungkus dalam kue puff, kreativiti anda tidak mengenali batas: anda boleh memotong sisi poket atas atau potong sisi kiri dan kanan pastri puff ke dalam jalur dan selalunya terletak di atas pengisian di tengah, jadi terdapat jenis corak kabel.
- Bakar pada 175 ° C selama 20 minit hingga kuning keemasan. Nikmati pai apel hangat atau biarkan sejuk dan tutup dengan kepingan gula tepung dan jus lemon.
Nikmati dan bersenang-senang!
