Pai epal dari dapur tunggal
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 5 min.
Jumlah masa persediaan: 15 min.
Anda perlu untuk kek ini tiada dapur peralatan besar, tiada bahan-bahan yang jarang, tidak ada pengalaman penaik yang hebat dan tidak banyak masa, tidak ada ketuhar dan tiada pan baking. A microwave dan ketuhar gelombang mikro yang sesuai, z. B. cawan kopi susu besar atau Müslischälchen. Jika anda tidak mempunyai pemukul elektrik, ambil garpu.
bahan-bahan
- 1 telur
- 50 g minyak (bunga matahari atau rapeseed)
- 50 g gula
- 1 garam garam
- 100 g tepung atau kacang almond / hazelnut
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1 epal
- jika perlu beberapa mentega untuk borang itu
penyediaan
- Pukul telur dengan baik dengan garpu, tambah minyak dan kacau dengan baik.
- Masukkan gula dan garam, kacau rata.
- Campuran pertama tepung, serbuk penaik dan kayu manis bersama-sama dengan baik dan kemudian tuangkan cecair (jika anda mempunyai ayak, ayakannya).
- Campurkan segalanya dengan baik. Jika adunan terlalu teguh, kemudian tambah sedikit cecair (air, jus epal atau susu), satu sudu pada satu masa. Jika adunan jatuh "keras dari sudu", ia mempunyai konsistensi yang betul.
- Kupas epal, keluarkan dari teras dan potong kepingan kecil dan kacau dengan teliti ke dalam adunan.
- Tangkas bekas ketuhar gelombang mikro dengan minyak atau mentega. (Tambah 1/2 sudu teh mentega ke piring, letakkan dalam microwave selama 10 saat dan kemudian tersebar dengan sekeping kertas pembungkus mentega).
- Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar dengan kekuatan penuh selama 5 minit. Perhatian, doh masih aktif, jadi isi borang hanya 3/4. Jumlah doh cukup untuk dua mangkuk bijirin sebanyak 350 ml jumlah kapasiti. Jika anda mengisi kuih dalam 4 cawan kopi biasa, anda mendapat mufin.
Petua untuk orang yang ingin membakar penghidap alahan atau orang yang tidak bertoleransi: Dengan badam tanah bukannya tepung, kek itu bebas gluten. Tanpa susu dan mentega, ia bebas daripada protein susu dan bebas laktosa.
