Zimtzickentorte
Resipi ini saya terima dari rakan sekerja selepas pertikaian. Saya baru sahaja selesai dengan latihan saya sebagai seorang jururawat dan berpindah, belum lagi 20, dengan suami saya yang sudah berkahwin di dunia yang luas, 400km dari rumah. Kerana saya mempunyai rakan sekerja, yang sangat buruk, saya tidak dapat. Dalam pergaduhan, saya mengutuknya sebagai kayu manis, dan keesokan harinya dia tiba dengan kek kayu manis yang lazat ini, yang sejak itu hanya dipanggil kek biskut kayu manis.
Pukul 6 putih telur dan 6 sudu air sejuk sehingga kaku dan tambah 200 g gula sambil kacau.
120 g tepung dan 120 g koko dengan setengah sudu teh serbuk penaik di bawah putih telur, serta 6 kuning telur, yang sebelum ini diaduk.
Spread springform dengan kertas pembakar, tuangkan dalam adunan dan bakar pada 175 darjah selama 45 minit. Ujian tangki benar-benar. Potong biskut sejuk ke dalam 3 keping.
Untuk pengisian, tuang 100 g kelapa kelapa dengan 125 ml susu dan biarkan membengkak selama 30 minit, kemudian kacau dalam 2 sudu brendi.
Pukul 400 ml krim kaku dengan gula vanila dan terikan ke dalam campuran kelapa. Sebarkan separuh daripada pengisian di tingkat 1, letakkan di tingkat 2 dan tekan ringan dan gerimis dengan satu sudu brendi (boleh lebih), letakkan di tingkat 3, tekan ke bawah dan tuang 1 putih telur, 250 g Spread gula gula, 1 sudu besar brendi dan 1 sudu besar kayu manis. Hidangkan sejuk.
