Quiche Labu Vegetarian
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
Quiche Labu Vegetarian
bahan-bahan
- 200 g tepung
- 100 g mentega atau marjerin
- 60 ml air
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 labu Hokkaido
- Stok sayur 1/2 L
- 1 sekumpulan bawang spring
- 1/2 gulung keju kambing
- 2 telur
- 1 cawan krim
- 50 g keju parut
- Lada, garam, buah pala
penyediaan
Buat adunan tepung dari tepung, mentega, garam dan air dan sejuk untuk waktu yang singkat. Kemudian tutupkan quicheform atau springform dengannya, tolak pinggir. Duri adunan dengan garpu beberapa kali.
Memacu ladu, dadu mereka dan tumis dalam 1/2 l stok sayur selama 15 minit. Tiriskan, gunakan kuah kemudian sebaliknya. Sapu labu pada doh. Basuh dan potong daun bawang dan tersebar di atas. Potong keju kambing ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atasnya.
Campur telur, krim, lada, garam, pala dan tuangkan quiche. Jangan terlalu banyak garam, kerana tiada ham digunakan. Kemudian taburkan keju parut itu.
Pada 200 °, semuanya dibakar di dalam ketuhar yang berwarna coklat keemasan (kira-kira 30 minit).
